Fed UP!

Eu não sou uma pessoa de ver documentários, principalmente depois das secas da Nacional Geografic aos sábados de manhã na sic. Não é que fosse chato, mas além de estarem sempre a repetir episódios eu queria era ver os desenhos animados e não tinha mais canais  na altura...


Mas estava a dizer que não sou uma pessoa de documentários, ou melhor, não era! Depois deste fim de semana mudei um pouco a minha forma de pensar.


Tudo começou com a visita de um amigo lá a casa, que me falou num documentário que ele tinha estado a ver sobre a obesidade infantil nos estados unidos, e que revelava algumas das principais causas para a obesidade e todo o tipo de doenças que dai advêm, como as doenças coronárias, diabetes, cancro, etc..


Embora retrate a realidade dos estados unidos, que comparada com a nossa é bastante exagerada, as causas para a obesidade são as mesmas. Em Portugal talvez com menos lóbis, até porque o nosso país é bastante pequeno e a indústria acaba por não ter tanta força aqui, e porque de alguma forma o nosso governo ainda consegue ter poder e colmatar algumas falhas nas quais o governo norte americano não consegue chegar.


É um documentário longo, mas que prende a atenção do início ao fim.


Deixo-vos o trailer para vos aguçar a curiosidade.






E quando a "fome" aperta...






Quantas vezes já nos aconteceu, estarmos em casa, e sentirmos aquela vontade quase incontrolável de ir até à cozinha em busca que algo para trincar? Ou ir simplesmente ver o que há no frigorífico?
Não sentimos propriamente fome, mas há algo cá dentro da nossa cabeça que nos leva a cometer estes pequenos erros. O motivo pode variar, mas há algo em nós que só controlamos através da comida, e é preciso aprender a controlar estes sentimentos, impulsos ou situações de uma outra forma.

Alguns truques para evitarmos estes ataques súbitos ataque ao que houver na cozinha, é mantermos a cabeça ocupada. Muitas das vezes estes súbitos ataques de "fome" surgem em momentos mais relaxados, como quando estamos em casa ao final do dia, sentados em frente à televisão, mas também podem acontecer a meio de um dia stressante de trabalho, e quando temos consciência de que a pior coisa que podemos comer é aquele chocolate da maquina ali mesmo á mão.

Podemos também tentar controlar esta vontade súbita e quase incontrolável ingerindo alguns alimentos não nos prejudiquem e que nos proporcionem algum conforto, como é o caso do chocolate negro( um quadrado), de uma caneca de chá, de uns palitos de cenoura, uma gelatina sem açúcar, um copo de leite morno, um rolinho de queijo e fiambre (queijo magro e fiambre de aves) ou mesmo um queijo fresco.



Sopas há muitas!

O primeiro dia é sempre o mais fácil, corre sempre bem, a motivação está em altas e a cabeça obedece à razão.

O jantar foi sopa, e para não voltar já às sopas de inverno, ou melhor, às sopas que eu fiz durante o inverno, resolvi experimentar fazer sopa miso.

A sopa miso não é nada mais do que confort food, um pouco como a nossa canja de galinha, mas sem a massa ou o arroz e sem a gordura do frango. É apenas um caldo reconfortante que pode ser servido com pequenos quadrados de tofu e cebolinho, e é desintoxicante, rico em aminoácidos e vitaminas.

É também muito simples de fazer!

Necessitamos apenas de pasta miso, água a ferver, cebolinho, e quadradinhos de tofu.

Podemos também adicionar algumas algas, gengibre, hortelã, etc..

Essencialmente devem dissolver a pasta miso em água a ferver, no meu caso limitei-me a seguir as instruções da embalagem, em que cada porção de pasta deveria ser dissolvida em 200ml de água a ferver, e por fim adicionar o cebolinho cortado finamente e os quadradinhos de tofu.

Foi mesmo reconfortante para terminar este primeiro dia! :)


 (imagem retirada deste blog)

Podemos sempre começar de novo..




Já passou um ano, desde que numa noite de pouco sono e muita inquietação, decidi criar este "diário".

Fazendo um balanço do ano que passou o saldo não é positivo, não atingi o objectivo a que me propus e estou neste momento novamente no ponto de partida.

Foi na verdade um ano com alguns altos e baixos, como tantos outros, e onde fui primeiramente forçada a parar o meu compromisso e mais tarde por preguiça ou falta de vontade não fui capaz de fazer o esforço e compensar o tempo perdido.

Nunca é tarde para começar de novo, e qualquer dia é um bom dia para nos voltarmos a olhar ao espelho com olhos de ver, e nos apercebermos que chegou a hora de parar de lamentar e começar a fazer algo para mudar aquilo que nos incomoda.

No meu caso o que me incomoda são os quilos e o meu excesso de volume. Não, não sou gorda, nem estou gorda, mas sempre fui gordinha!

Hoje foi o dia!

A partir de hoje o meu compromisso comigo própria vai ser o seguinte:
- Anotar tudo o que como;
- Tirar foto sempre que possível;
- Comer a horas certas;
- Respeitar a ordem das refeições;
- Seguir o plano alimentar!

O plano para esta semana será:
Ao acordar - Água morna com gotas de limão;
Pequeno almoço - Chá + Fruta (uma peça ou mais desde que seja da mesma fruta) + Café;
Lanche da manhã - Gelatina;
Almoço - Peixe cozido ou bife de peru grelhado + Legumes (e em dia de corrida também um ovo cozido) + Café;
1º Lanche da tarde - Gelatina;
2º Lanche da tarde - 7/8 Frutos secos;
Jantar - Sopa ou batido detox;
Ceia - 1 copo de leite (caso tenha fome antes de ir para a cama).

Este plano não é difícil, mas restringe os hidratos de carbono, que são a minha perdição!

Bora lá! :)


Vai um sumo?

O tempo tem sido muito curto mas nem por isso me tenho desviado do meu objectivo, tem sido mais fácil partilhar apenas pelo facebook do que vir aqui partilhar coisas novas, mas para vos mostrar que continuo empenhada e para reanimar um bocadinho aqui o blog trago-vos um suminho detox. (se bem que ultrapassamos as 6000 visualizações e eu nem me apercebi...)

Tudo bem que está um tempo incerto, está frio e só apetece refeições quentes e mais pesadas, mas porque não variar um bocadinho nos jantares e mudar um pouco as rotinas ao nosso organismo substituindo o jantar por um sumo detox?

Está aqui a receita e a foto para vos abrir o apetite!



- 1 Chávena de espinafres frescos
- 1 Folha de couve
- 1 Laranja
- 1 Limão
- 1/2 Pepino
- 1 Folha de hortelã fresca

Dia 17



Consegui compensar o que correu mal no dia 15 com o que correu bem no dia de ontem, agora é continuar!

Dia 16



Mais um dia que não correu nada com tinha planeado... 
Ontem comecei o dia com uma fatia de bolo e acabei o dia a comer dois ferreros!