Fed UP!

Eu não sou uma pessoa de ver documentários, principalmente depois das secas da Nacional Geografic aos sábados de manhã na sic. Não é que fosse chato, mas além de estarem sempre a repetir episódios eu queria era ver os desenhos animados e não tinha mais canais  na altura...


Mas estava a dizer que não sou uma pessoa de documentários, ou melhor, não era! Depois deste fim de semana mudei um pouco a minha forma de pensar.


Tudo começou com a visita de um amigo lá a casa, que me falou num documentário que ele tinha estado a ver sobre a obesidade infantil nos estados unidos, e que revelava algumas das principais causas para a obesidade e todo o tipo de doenças que dai advêm, como as doenças coronárias, diabetes, cancro, etc..


Embora retrate a realidade dos estados unidos, que comparada com a nossa é bastante exagerada, as causas para a obesidade são as mesmas. Em Portugal talvez com menos lóbis, até porque o nosso país é bastante pequeno e a indústria acaba por não ter tanta força aqui, e porque de alguma forma o nosso governo ainda consegue ter poder e colmatar algumas falhas nas quais o governo norte americano não consegue chegar.


É um documentário longo, mas que prende a atenção do início ao fim.


Deixo-vos o trailer para vos aguçar a curiosidade.

Sopas há muitas!

O primeiro dia é sempre o mais fácil, corre sempre bem, a motivação está em altas e a cabeça obedece à razão.

O jantar foi sopa, e para não voltar já às sopas de inverno, ou melhor, às sopas que eu fiz durante o inverno, resolvi experimentar fazer sopa miso.

A sopa miso não é nada mais do que confort food, um pouco como a nossa canja de galinha, mas sem a massa ou o arroz e sem a gordura do frango. É apenas um caldo reconfortante que pode ser servido com pequenos quadrados de tofu e cebolinho, e é desintoxicante, rico em aminoácidos e vitaminas.

É também muito simples de fazer!

Necessitamos apenas de pasta miso, água a ferver, cebolinho, e quadradinhos de tofu.

Podemos também adicionar algumas algas, gengibre, hortelã, etc..

Essencialmente devem dissolver a pasta miso em água a ferver, no meu caso limitei-me a seguir as instruções da embalagem, em que cada porção de pasta deveria ser dissolvida em 200ml de água a ferver, e por fim adicionar o cebolinho cortado finamente e os quadradinhos de tofu.

Foi mesmo reconfortante para terminar este primeiro dia! :)

 (imagem retirada deste blog)

Podemos sempre começar de novo..

Já passou um ano, desde que numa noite de pouco sono e muita inquietação, decidi criar este "diário".

Fazendo um balanço do ano que passou o saldo não é positivo, não atingi o objectivo a que me propus e estou neste momento novamente no ponto de partida.

Foi na verdade um ano com alguns altos e baixos, como tantos outros, e onde fui primeiramente forçada a parar o meu compromisso e mais tarde por preguiça ou falta de vontade não fui capaz de fazer o esforço e compensar o tempo perdido.

Nunca é tarde para começar de novo, e qualquer dia é um bom dia para nos voltarmos a olhar ao espelho com olhos de ver, e nos apercebermos que chegou a hora de parar de lamentar e começar a fazer algo para mudar aquilo que nos incomoda.

No meu caso o que me incomoda são os quilos e o meu excesso de volume. Não, não sou gorda, nem estou gorda, mas sempre fui gordinha!

Hoje foi o dia!

A partir de hoje o meu compromisso comigo própria vai ser o seguinte:
- Anotar tudo o que como;
- Tirar foto sempre que possível;
- Comer a horas certas;
- Respeitar a ordem das refeições;
- Seguir o plano alimentar!

O plano para esta semana será:
Ao acordar - Água morna com gotas de limão;
Pequeno almoço - Chá + Fruta (uma peça ou mais desde que seja da mesma fruta) + Café;
Lanche da manhã - Gelatina;
Almoço - Peixe cozido ou bife de peru grelhado + Legumes (e em dia de corrida também um ovo cozido) + Café;
1º Lanche da tarde - Gelatina;
2º Lanche da tarde - 7/8 Frutos secos;
Jantar - Sopa ou batido detox;
Ceia - 1 copo de leite (caso tenha fome antes de ir para a cama).

Este plano não é difícil, mas restringe os hidratos de carbono, que são a minha perdição!

Bora lá! :)

Dia 17

Consegui compensar o que correu mal no dia 15 com o que correu bem no dia de ontem, agora é continuar!

Dia 16

Mais um dia que não correu nada com tinha planeado... 
Ontem comecei o dia com uma fatia de bolo e acabei o dia a comer dois ferreros!

Dia 15

A semana continua a correr bem, ainda só vamos a meio e no 15º dia desde que decidi retomar os hábitos alimentares mais cuidados, e sinto-me muito bem :)

Dia 14

Ótimo início de semana, pelo menos do ponto de vista alimentar :)
Sem apetites vorazes, sem ataques de ansiedade, e sempre muito saciada.

Dia 13

Depois de tantas asneiras vamos lá iniciar a semana como deve de ser!

Dias 11 e 12

Mais um fim de semana que passou a voar e que me trocou as voltas aos planos que tinha feito, começou logo pelo jantar de 6ª feira, foi um jantar tipicamente angolano e como tal não houve nada que fosse low carb ou fat free, portanto a minha 6ª feira até estava a correr muito bem até à hora do jantar.

Dia 10

Ontem cheguei mais uma vez tardíssimo e sem vontade de jantar, acabei por comer um iogurte e um rolinho de queijo e fiambre.

Dia 9

Ontem voltei a chegar tardíssimo a casa e já não eram horas para fazer uma refeição a sério, nem tão pouco tinha apetite, voltei a beber um chá e a comer um rolinho de queijo e fiambre.
Pela primeira vez esta semana senti uma fome descontrolada ontem, mas consegui controlar o apetite e comer apenas 2 quadradinhos de chocolate para acalmar a ansiedade.

Dia 8

 

Ontem cheguei tão tarde a casa que não tinha fome para jantar, para não ir para a cama sem comer comi dois rolinhos de queijo e fiambre e uma caneca de chá.
O dia correu bem, não fiz disparates nem senti vontade de os fazer.

Dia 7

 

O dia 6 correu bastante bem, não houve disparates, não houve ataques de fome, não ouve vontades incontroláveis de comer, foi um dia muito bem passado e controlado. Tal como já tinha dito, os dias de semana são mais faceis de gerir do que os fins de semana.
Acabei o dia com uma pequena alteração ao que tinha planeado, acabei por não jantar sopa, jantei peixe cozido com couve-flor, um ovo cozido e um queijinho fresco para entrada. Ao almoço apercebi-me que tinha posto pimenta a mais na sopa e que teria de fazer alguma coisa para a tornar menos picante.

Dia 6

Depois de um fim de semana com algumas asneiras vamos lá começar uma nova semana sem falhas.

Dia 5

Os meus fins de semana costumam ser imprevisíveis, e por vezes torna-se difícil controlar e planear as refeições, e este não foi excepção.

Dia 4

Sim, o dia 4 foi ontem, mas os fins de semana são imprevisíveis, e como já estava a adivinhar não correu tal e qual como eu esperava, um pouco como a minha sexta feira que também não foi nada do que eu planeei.

Para o dia 3 eu tinha planeado um almoço num restaurante de grelhados no carvão, onde as sobremesas e a broa que vem para a mesa assim que chegamos são divinais, ia ser uma prova dura, mas o almoço foi desmarcado... tinha também planeado um jantar tranquilo de sopa sem batata, acabei a jantar em casa de amigos.

Dia 3

Mais um dia superado com sucesso, sem deslizes e sem disparates.
Tive um ataque de fome ao fim do dia quando cheguei a casa, mas ao contrario da semana passada decidi não tocar nos iogurtes gregos nem no chocolate, comi um rolinho de queijo e fiambre e preparei um chá quentinho, foi o suficiente para me confortar até ao jantar.

Dia 2

O dia 1 foi superado com sucesso e sem apetites vorazes por petiscos proibidos, bebi os meus 2lts de chá/água e não comi nada fora do que me comprometi.
Não me senti sem forças, não estive ansiosa e continuo motivada!!

Dia 1

Depois de uma paragem forçada (que inicialmente seria de 15 dias) de 2 meses, está na hora de recomeçar o que deixei a meio. Como ainda não posso fazer as actividades físicas que tanto gosto, a zumba e a corrida, nem sequer qualquer outra actividade que implique pressão ou força no pé, vou ter de começar com a alimentação. Eu já fazia uma alimentação restritiva, mas depois de tanto tempo parada acabei por me desleixar um pouco.

O Detox e o apetite...

Estes dias de detox não são fáceis, não são mesmo, e tenho dito!
Isto de comer que nem uma lontrinha no natal e na passagem de ano dificulta (e muito!) fechar a boca e dizer ao nosso cérebro que o estômago não está a pedir comida está só a roncar porque não lhe estou a dar o que ele gostou na noite passada!

Ahh e tal, já como com tantas restrições que passar dois ou três dias a comer só sopa e ovos cozidos é canja... o tanas!